Produse pentru 8 maki (1)

Bonito del Norte este comercializat în diverse tăieturi și prezentări, laminat, în tronco și, în special, ventresca sa. Producția este limitată, în sezonul de pescuit, ceea ce face ca consumul să fie și mai prețios. Gătirea și manipularea sunt foarte atente pentru ca aceste produse să își păstreze toate caracteristicile și proprietățile. În plus, odihna și păstrarea timp de un an înainte de vânzare favorizează un punct de consum optim.